摘要:梨膏糖棒棒糖,梨膏糖棒棒糖制作简单,口感独特。首先,将梨去皮去核,熬制成浓稠的梨膏;然后,将棒棒糖棍浸泡在梨膏中,轻轻一按,糖棍便牢牢吸附上梨膏;最后,将吸满梨...
梨膏糖棒棒糖
梨膏糖棒棒糖制作简单,口感独特。首先,将梨去皮去核,熬制成浓稠的梨膏;然后,将棒棒糖棍浸泡在梨膏中,轻轻一按,糖棍便牢牢吸附上梨膏;醉后,将吸满梨膏的棒棒糖放在烘干架上,慢慢烘干,直至表面泛出一层淡淡的光泽。这样,一根根香甜可口的梨膏糖棒棒糖就做好了。不仅可以作为休闲小食,还能满足味蕾对甜味的追求。而且,梨膏中的梨汁成分,还能带来润肺止咳的好功效,是夏日消暑的佳品。
梨膏糖棒棒糖的功效与作用
梨膏糖棒棒糖是一种以梨为主要原料制成的传统糖果,其功效与作用主要包括以下几个方面:
1. 润肺止咳:梨膏糖棒棒糖中的梨汁和梨膏成分具有显著的润肺止咳作用。对于患有慢性支气管炎、哮喘等呼吸道疾病的人群来说,适量食用可以缓解咳嗽、咳痰等症状。
2. 清热化痰:梨膏糖棒棒糖中的成分还具有清热化痰的功效,有助于清除肺部热邪,改善痰多、口干等症状。
3. 滋阴润燥:梨膏糖棒棒糖中的梨膏和蜂蜜等成分具有滋阴润燥的作用,可以缓解因肺阴不足引起的干咳、口干等症状。
4. 缓解疲劳:梨膏糖棒棒糖中的天然果糖和葡萄糖成分可以迅速被人体吸收,为身体提供能量,从而缓解疲劳。
5. 促进消化:梨膏糖棒棒糖中的纤维素成分可以促进胃肠道蠕动,有助于消化食物,预防便秘等问题。
需要注意的是,虽然梨膏糖棒棒糖具有诸多功效与作用,但过量食用可能会导致腹泻、腹痛等不适症状。此外,对于糖尿病患者和血糖偏高的人群来说,也需谨慎食用或遵医嘱食用。
另外,梨膏糖棒棒糖中含有一定的糖分,过量食用可能会导致血糖升高,不利于身体健康。因此,在食用时应注意适量,并尽量选择低糖、低脂的梨膏糖棒棒糖。
以上信息仅供参考,如有需要,建议咨询专业医生或营养师。
梨膏糖棒棒糖的做法不用麦芽糖
梨膏糖棒棒糖的制作不使用麦芽糖,以下是一种可能的制作方法:
材料:
- 梨:2个,去皮去核后切成小块
- 糖:适量(根据个人口味调整)
- 清水:适量
工具:
- 锅
- 搅拌器
- 刀具
- 粉碎机
- 模具(用于成型)
步骤:
1. 准备梨块:将梨去皮去核后切成小块,放入搅拌器中。
2. 搅拌梨块:用搅拌器将梨块搅拌成泥状。
3. 过滤梨泥:将搅拌好的梨泥倒入滤网中,过滤掉梨块,得到纯净的梨泥。
4. 加热糖浆:在锅中加入适量的清水,然后加入适量的糖,用小火加热至糖完全溶解,形成糖浆。
5. 混合梨泥和糖浆:将过滤好的梨泥倒入糖浆中,用小火慢慢搅拌,使梨泥和糖浆充分混合。
6. 倒入模具:将混合好的梨泥糖浆倒入预先准备好的模具中,用刮刀抹平表面。
7. 冷却成型:将倒入模具的梨泥糖浆放在阴凉处冷却,直到其凝固成型。
8. 脱模和切割:待梨膏糖凝固后,轻轻从模具中取出,然后根据需要切割成适当大小的棒棒糖。
9. 储存:将切好的梨膏糖棒棒糖放在干燥、通风的地方储存,避免受潮和阳光直射。
请注意,由于梨膏糖的含水量较高,所以制成的棒棒糖可能会比较粘手。此外,制作过程中要注意火候的控制,避免糖浆烧焦或煮焦。
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