炒辣椒鸡蛋淀粉怎么炒，辣椒炒鸡蛋面粉

摘要：炒辣椒鸡蛋淀粉的步骤：,1 准备好鸡蛋，打入碗中搅拌均匀。,2 辣椒洗净切丝，备用。,3 热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，快速翻炒至熟，盛出备用。,4 锅中...

炒辣椒鸡蛋淀粉的步骤：

1. 准备好鸡蛋，打入碗中搅拌均匀。

2. 辣椒洗净切丝，备用。

3. 热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，快速翻炒至熟，盛出备用。

4. 锅中留底油，放入辣椒丝翻炒出香味。

5. 倒入炒好的鸡蛋，加入适量盐和酱油调味。

6. 撒上适量淀粉水勾芡，翻炒均匀即可出锅。

这样，一道香辣可口的炒辣椒鸡蛋就完成了。注意火候要适中，避免炒糊影响口感。

辣椒炒鸡蛋面粉

辣椒炒鸡蛋面粉的做法如下：

所需材料：

1. 鸡蛋4个

2. 面粉100克

3. 青椒2个

4. 红椒1个

5. 葱姜蒜适量

6. 生抽适量

7. 盐适量

8. 白糖适量

9. 植物油适量

步骤：

1. 准备好所有食材，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和白糖，搅拌均匀。

2. 将青椒、红椒去籽洗净，切成小块。葱姜蒜切末备用。

3. 将面粉放入碗中，加入适量的水，搅拌成面糊，备用。

4. 烧热锅，加入适量的植物油，油热后将搅拌好的鸡蛋倒入锅中，用中小火慢慢煎熟，煎至两面金黄，盛出备用。

5. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，然后加入青椒、红椒翻炒均匀。

6. 加入适量的生抽调味，再加入煎好的鸡蛋，翻炒均匀。

7. 醉后加入适量的盐和白糖调味，翻炒均匀后即可出锅。

注意事项：

1. 煎鸡蛋时要用中小火，以免煎破鸡蛋。

2. 面粉要适量，不要放太多，否则会影响口感。

3. 炒辣椒时可以适量加入一些蒜末或者葱花，增加香味。

4. 根据个人口味可以适当调整调料的用量。

炒辣椒鸡蛋淀粉怎么炒

炒辣椒鸡蛋时，使用淀粉可以使鸡蛋更加鲜嫩多汁。以下是炒辣椒鸡蛋的详细步骤：

所需材料：

1. 鸡蛋 3个

2. 辣椒 适量（根据个人口味选择）

3. 淀粉 适量

4. 青葱 适量

5. 生抽、盐、糖 适量

步骤：

1. 准备食材：将辣椒洗净切成小块，青葱切成葱花备用。

2. 打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子搅拌均匀。

3. 腌制鸡蛋：将搅拌好的鸡蛋液倒入一个浅碗中，加入适量的淀粉，然后用手抓匀，让鸡蛋均匀地裹上一层淀粉。腌制10-15分钟。

4. 炒鸡蛋：锅中加入适量的油，油热后将腌制好的鸡蛋倒入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄。煎好的鸡蛋捞出备用。

5. 炒辣椒：锅中加入适量的油，放入切好的辣椒块，用小火慢慢炒出红油。

6. 加入鸡蛋：将煎好的鸡蛋重新倒入锅中，与辣椒一起翻炒均匀。

7. 调味：加入适量的生抽、盐和糖，根据个人口味进行调整。醉后加入葱花，翻炒均匀即可出锅。

这样，一道美味的炒辣椒鸡蛋就完成了。